資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	泉南市立図書館	児童コーナー	在架

名称	書誌情報
書名	ｳﾝﾑｱｰｻﾞﾙﾉｷｯﾁﾝ
	ウンム・アーザルのキッチン
叢書名	ﾀｸｻﾝﾉﾌｼｷﾞｹｯｻｸｼｭｳ
	たくさんのふしぎ傑作集
著者名１	ｽｶﾞｾｱｷｺ
	菅瀬　晶子／文
	東京都出身。総合研究大学院大学博士後期課程修了。国立民族学博物館に所属した。著書に「イスラエルのアラブ人キリスト教徒」など。
著者名２	ﾋﾗｻﾜﾄﾓｺ
	平澤　朋子／絵
出版者	ﾌｸｲﾝｶﾝｼｮﾃﾝ
	福音館書店
出版年	202609
ページ	３９ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8340-8942-4
価格	1300
内容紹介	イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。
内容紹介２	苦労をしながら子育てをした、イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザル。どんな時も、彼女（かのじょ）の力になったのは、子どものころにおぼえた料理で…。文化人類学者の菅瀬晶子（すがせあきこ）さんがウンム・アーザルの家族と共に生活して見たことを、パレスチナの食文化をまじえながらえがきます。
件名	食生活－イスラエル
	アラブ人
	キリスト教徒

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