資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	泉南市立図書館	一般コーナー	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｲﾅﾀﾞｼｭﾝｽｹﾉｵｿｳｻﾞｲｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ
	稲田俊輔のおそうざい十二カ月
副書名	ｼｭﾝｵｱｼﾞﾜｳｲﾁｼﾞｭｳｻﾝｻｲ
	旬を味わう一汁三菜
著者名１	ｲﾅﾀﾞｼｭﾝｽｹ
	稲田　俊輔／著
	鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。
出版者	ｸﾗｼﾉﾃﾁｮｳｼｬ
	暮しの手帖社
出版年	202604
ページ	１４３ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7660-0253-9
価格	1800
内容紹介	１９６９年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬２４献立・１１６品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。
件名	料理

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