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書名　：	イチからつくるピザ　　（イチは、いのちのはじまり）
著者　：	小田原　学
出版者：	農山漁村文化協会
出版年：	2025/03
分類　：	596
形態　：	児童書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	泉南市立図書館	児童コーナー	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｲﾁｶﾗﾂｸﾙﾋﾟｻﾞ
	イチからつくるピザ
叢書名	ｲﾁﾜｲﾉﾁﾉﾊｼﾞﾏﾘ
	イチは、いのちのはじまり
著者名１	ｵﾀﾞﾜﾗﾏﾅﾌﾞ
	小田原　学／編
	福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
著者名２	ｻｶﾉｳｴﾏｻﾋｻ
	坂之上　正久／絵
出版者	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
	農山漁村文化協会
出版年	202503
ページ	３６ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-540-24153-6
価格	2500
内容紹介	イチからピザをつくってみよう！　材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
内容紹介２	ピザが大好物のマリア、キョウコ、ニコ、アキラは、ピザの歴史（れきし）を調べたり、ピザづくりのようすを見学したりするうちに、自分たちでピザをつくって焼いてみたいと思うようになりました。そして、ナポリピッツァの王道でもあるマルゲリータをつくるため、作物を育て、必要な道具をそろえることに…。
	そもそもピザは、どこの国の食べもの？
	ピザのはじまりは、どんなパン？
	ピザらしさって？　ピザの食材は、どこから？
	トマトは、イタリアでも新しい野菜！
	ピザを自分たちでつくるには、どうしたらいいか？
	コムギと小麦粉のはなし
	自分たちで育てられる作物は、どれだろう？
	塩と酵母とチーズとオリーブオイルのこと
	ピザの生地を発酵させる
	ピザのソースとチーズをつくる
	生地をピザの形にのばして広げる
	やっぱり真のナポリピッツァは、薪窯で焼かなくちゃ！
	簡易薪窯で焼くか、フライパンとトースターで焼くか
	ピザをつくって、みえてきたこと
	「イチからつくる」ということ
件名	農業
	ピザ

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