資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	泉南市立図書館	一般コーナー	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｲﾓｸﾘｶﾎﾞﾁｬﾉｵｶｼｽﾞｸﾘ
	いも・くり・かぼちゃのお菓子作り
叢書名	ﾌﾞﾃｨｯｸﾑｯｸ
	ブティック・ムック
	１７８０
著者名１	ｼﾀﾞﾔｽﾖ
	信太　康代／著
	スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで学ぶ。サロン形式のお菓子＆料理教室「イグレック・シダ」を主宰。著書に「キューブスイーツ」など。
出版者	ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ
	ブティック社
出版年	202410
ページ	１２８ｐ
サイズ	２１×２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8347-7880-9
価格	1400
内容紹介	ケーキ、シュークリーム、冷たいお菓子、和菓子など、冷凍や市販の材料でも作れるいも・くり・かぼちゃを使ったお菓子のレシピを豊富に紹介する。お菓子作りの道具と基礎も掲載。
版の注記	「いも・くり・かぼちゃのスイーツ」増補改訂版（２０１７年刊）の改題，再編集
件名	菓子
	さつまいも
	くり（栗）
	カボチャ

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