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書名 :
おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子+化学=おいしい&楽しい! 2 お子さんの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載
著者 :
sachi_homemade
出版者:
翔泳社
出版年:
2024/06
分類 :
596.6
形態 :
一般図書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
泉南市立図書館
一般コーナー
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
オウチ デ ツクレル ジッケン スイーツ レシピ
おうちで作れる実験スイーツレシピ
2
副書名
オカシ プラス カガク イコール オイシイ アンド タノシイ
お菓子+化学=おいしい&楽しい!
巻書名
お子さんの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。
著者名1
サチ ホームメイド
sachi_homemade/著
熊本大学理学部物質化学科卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。製菓衛生士免許取得。菓子研究家。
出版者
ショウエイシャ
翔泳社
出版年
202406
ページ
127p
サイズ
26cm
ISBN
978-4-7981-8218-6
価格
1500
内容紹介
お菓子がふくらんだり焼き色がついたり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。ソフトクッキー、プリンなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
件名
菓子
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