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書名 :
季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 (料理とお菓子)
著者 :
大越 郷子
出版者:
山と溪谷社
出版年:
2024/07
分類 :
596.6
形態 :
一般図書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
泉南市立図書館
一般コーナー
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
キセツ ノ ゼリー スイーツ
季節のゼリースイーツ
副書名
ゼラチン カンテン アガー デ ツクル オイシイ シンショッカン
ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
叢書名
リョウリ ト オカシ
料理とお菓子
著者名1
オオコシ サトコ
大越 郷子/著
管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
出版者
ヤマトケイコクシャ
山と溪谷社
出版年
202407
ページ
111p
サイズ
21cm
ISBN
978-4-635-45082-9
価格
1500
内容紹介
身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
件名
菓子
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