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書名 :
お茶のお菓子 抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる
著者 :
若山 曜子
出版者:
マイナビ出版
出版年:
2024/05
分類 :
596.6
形態 :
一般図書
予約 [予約人数:1人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
泉南市立図書館
一般コーナー
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
オチャ ノ オカシ
お茶のお菓子
副書名
マッチャ ホウジチャ コウチャ ウーロンチャ カオリ ユタカ ナ オチャ オ クワエレバ オカシ ガ モット オイシク ナル
抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる
著者名1
ワカヤマ ヨウコ
若山 曜子/著
ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家調理師資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。
出版者
マイナビシュッパン
マイナビ出版
出版年
202405
ページ
79p
サイズ
26cm
ISBN
978-4-8399-8440-3
価格
1540
内容紹介
アールグレイとりんごのパウンドケーキ、烏龍茶のバスクチーズケーキ、抹茶のババロア、紅茶パフェ、ハーブティーのボルボローネ…。お茶の香りを封じ込めたお菓子のレシピを紹介する。
件名
菓子
茶
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