資料詳細
メニュー»
トップページへ
>
蔵書情報
>
蔵書検索・予約
>
検索結果
>詳細表示
泉南市立図書館トップ
蔵書検索・予約
蔵書検索・予約
資料詳細
書名 :
お菓子づくりは子どもの遊びです
著者 :
ミシェル・オリヴェ
出版者:
河出書房新社
出版年:
2024/04
分類 :
596
形態 :
児童書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
泉南市立図書館
児童コーナー
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
オカシズクリ ワ コドモ ノ アソビ デス
お菓子づくりは子どもの遊びです
著者名1
ミシェル オリヴェ
ミシェル・オリヴェ/文と絵
フランス・ボルドー生まれ。料理家。
著者名2
ネコザワ エミ
猫沢 エミ/訳
出版者
カワデショボウシンシャ
河出書房新社
出版年
202404
ページ
95p
サイズ
25cm
ISBN
978-4-309-29397-4
価格
2400
内容紹介
1963年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた<ポイント>解説付き。
内容紹介2
遊ぶようにお菓子(かし)をつくっちゃおう!シュークリーム、マドレーヌ、ガトー・ショコラなど、むかしからつくられているていばんのお菓子をより気がるに、かんたんにつくれるようにくふうしたレシピをしょうかい。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえて、<ポイント>のかいせつもいれました。
まほうのケーキ
アルザスふうビスキュイケーキ
マカロン
プチ・ミラネ~ミラノふうクリスマスクッキー
さくらんぼのアイシングケーキ
レモンのムース
トリュフ・オ・ショコラ
バナナのケーキ
とろけるりんご
マドレーヌ
ハリネズミ
ムラング
りんごのひっくりかえしタルト
うずまきビスキュイケーキ
シューにつめるクリーム
シュークリームのシュー
マーブルケーキ
ビスコタン~オレンジのはなのかおりのビスキュイ
しろいヌガー
ナポリふうケーキ
おこめのプディング
プチ・パン・ロール
ガトー・ショコラ
ガトー・ショコラようのアイシングソース
もくもくブリオシュ
グリサード~なめらかチョコレートムース
ココナツ岩
りんごのビスキュイケーキ
アーモンドのチュイール~フランスふうかわらせんべい
ひんやりバニラクリーム
ミラクル・ケーキ
スプーンビスキュイ
パイナップルのケーキ
ふわふわベニエ~フランスふうドーナツ
チョコレートのスフレ
クロケ~カリッとキューブケーキ
コーヒーふうみのウフ・ア・ラ・ネージュ
あんずのクリームタルト
レーズンのプチ・フール
ミルクあじのキャラメル
フランスうまれのクレープ
オレンジのプチ・ポ~フランスふうクリームデザート
しかくいブリオシュ
ジャムサンドケーキ
計量カップのつくりかた
ケーキ型のサイズ
ガスコンロの火かげん
オーブンの温度
件名
菓子
泉南市立図書館トップ
蔵書検索・予約
蔵書検索・予約
資料詳細
トップページへ
Copyright© 2020 Sennan city Library. All Rights Reserved.
メニュー
基本メニュー
利用案内
カレンダー
マイメニュー(ログイン)
蔵書情報
蔵書検索
新着案内
貸出の多い本
予約の多い本
雑誌一覧(五十音順)
雑誌一覧(ジャンル別)
その他
パソコンサイトへ
閉じる